2023.09.12
カテゴリ：献立奮闘記
鶏肉の塩麹焼き
鶏肉の臭みも取れて、おいしい一品です(^^)
☆鶏肉の塩麴焼き☆
（材料）（2人分）
・鶏肉 400ｇ
・塩麹 大さじ2
・玉ねぎ 1/4個
（作り方）
① 玉ねぎは、すりおろす。
② 材料を全部ビニール袋に入れてもみ、まぜる。（15分以上置く）
③ フライパンに油を熱し、塩麹を軽く拭き取った②の鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色をつける。
④ こんがりと焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。出来上がり！！