2024.09.23
カテゴリ：献立奮闘記
☆ポークチャップ☆
暑い日に少し酸味のあるソースで食欲をそそる一品。ビタミンBと酸味で夏バテ気味の体にも疲労回復でありがたい献立です(^^)
☆ポークチャップ☆
☆材料☆ （２人分）
・豚ロース（生姜焼き用）300ｇ
・しょうゆ 小さじ1
・塩・こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1
・ケチャップ 大さじ3
・ウスターソース 大さじ2
☆作り方☆
①合わせ調味料をボウルに合わせます。
②豚ロースに塩・コショウをして薄力粉をまぶし、余分な粉をはらいます。
③フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、２を入れ中に火が通り両面に焼き色が付いたら一度取り出します
④余分な油を拭き取り、①を入れて中火で加熱し、沸々したら③を戻し入れ、タレを絡ませ器に盛り完成。