2023.07.24
カテゴリ:献立奮闘記
タラのピカタ
簡単で子ども達にも人気の一品です。
☆たらのピカタ ☆
(材料)(4人分)
・鱈 4切れ
・塩・こしょう 少々
・卵 1個
・サラダ油 適量
・小麦粉 大さじ1
(作り方)
① タラは水分をふき取り塩・胡椒をする。
② 少し置いた後もう一度ふきとり、小麦粉をまぶす。
③ ボールに卵を割り入れ、よく溶き、それにタラをくぐらせる。
④ プライパンに油を敷き、中火で温め、卵を絡めたタラを薄いきつね色になるまで焼く。
⑤ 弱火にして蓋をして中まで火を通して完成☆